燕窝黄， 燕窝白，那个比较好？
在大家的眼里，正宗燕窝一般是又白又高贵的养身补品。所以大家都想买或想看到的燕窝都是又白又吸引人的燕窝。这也是为什么会造成白燕窝一般会比黄燕窝的价格还要高的原因。
其实要买天然燕窝，就别只看外表颜色。
——那为什么又会有比较黄的燕窝，还有比较白的燕窝呢？
如果你的燕窝货源都是完完全全颜色一致白色燕窝，那极有可能是漂白燕窝，虽然也不是绝对，只是有很大很大的可能性 
漂白后的燕毛颜色呈褐色
毛燕漂白后的燕窝颜色是雪白色，然后身上的燕毛呈褐色。
回到最初的问题，燕窝比较黄的原因可以分为以下几点：
1.原料——毛燕：有些毛燕从燕屋刚摘下来就会显得比较黄了，这是因为燕子的食物不同，造成燕窝会有白有黄的情况
2.燕屋里的温湿度：一般上温度太高的燕屋会导致燕窝容易变黄，或者燕农无法及时采摘，燕窝挂在板上久了自然而然变黄了。
3.保存时间太长：天然燕窝的保存期限一般是在3-4年都没问题，保存太久的燕窝渐渐会变黄，这是因为燕窝会氧化，就跟苹果一样，尤其是未风干就保存的燕窝，不只会导致燕窝发霉，还会造成燕窝容易变黄。
通常经过燕窝加工厂挑毛之后的燕窝还是会再变白一些的，并不是说燕窝加工厂会使用化学物质去漂白燕窝 ，而是因为毛燕本来就比较肮脏，会有许多的灰尘杂质等的物质粘在燕窝上，当经过燕窝加工厂的各种挑毛工艺之后，燕窝变干净了，自然会显得比较白。
来看看以下的原料颜色区分。右边是比较黄的燕窝，中间是比较白的燕窝。左边则是重毛燕窝。
右边是比较黄的燕窝，中间是比较白的燕窝。左边是重毛燕窝。
但是，并非所有寻找货源的燕窝商家都是找白燕窝。也有些人觉得比较黄的燕窝才是天然燕窝....
（因为担心燕窝太白是漂白的）
不管是白燕窝，黄燕窝，你只要确保吃到天然燕窝就可以了！
为什么有些燕窝原料天生会比较黄呢，马来西亚和印尼的气候都是热带雨林的国家，比较干旱的月份都是3月份到9月份之间。
这个时期的燕窝都会显得比较黄一些，但是也还是会有白燕窝产出，只是白燕窝的比例会有所下降。
燕窝加工厂不管是白燕窝，还是黄燕窝，他们都必须收购原料加工，因为挑毛工人还是要发薪水 
燕窝加工厂收购毛燕，比较黄的燕窝一公斤也就便宜200-300 马币。成本还是降不下来，这也是为什么加工厂没办法低价贱卖他的燕窝。
就写到这里了.... 有什么事加我，我来为你讲解！
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