燕窝颜色白的好还是黄的好,教你买哪个颜色才不会买错买贵!
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每10位加我询问燕窝知识的燕窝爱好者，就会有4-5位问我燕窝颜色应该是白色的好还是黄色的好。我已经回答过上千次了，但还是有很多人不明白，所以今天我就来教你该选黄燕窝还是白燕窝，买哪个才不会买贵买错！
燕窝批发市场上的燕窝颜色通常是白色、米白色、米黄色以及黄色，尤其白色以及黄色却是最大量的。
所以常常造成了很多燕窝小白不知道该怎么选择，一些燕窝商说白的才是好燕窝货源，另一些则说白燕窝都是漂白燕窝，黄燕窝才是真正的“金丝燕窝”。
为了不让你被奸商欺骗，我先来带你了解白燕窝和黄燕窝的一些区别：
1. 燕窝泡发率
通常黄燕窝的泡发率会比较高，这主要是因为黄燕窝中的亚硝酸盐含量比较高，
所以你必须花更长的时间去泡发黄燕窝，而燕窝泡发率通常是泡的越久就越高的，黄燕窝的泡发率会比白燕窝高。
2. 燕窝中的亚硝酸盐
白燕窝的亚硝酸盐含量通常都在正常水平，而黄燕窝的亚硝酸盐含量通常都会超标，所以选择黄燕窝你真的要三思而后行。
3. 燕窝价格
由于现今的燕窝市场上，大部分人还是认为白燕窝才是品质好的燕窝，所以白燕窝一般上都会比较贵，而黄燕窝的价格就会比较便宜些。
（你越喜欢白燕窝，黑心燕窝工厂就越爱漂白！
）4. 燕窝口感
黄燕窝的燕窝口感会比白燕窝更好，不仅泡发率高吃起来的口感也比较香。
（这很有可能是黄燕窝中的亚硝酸盐在作祟，毕竟黄燕窝中的“盐分”会比较好，可能就是吃起来比较香的原因
）5. 燕窝营养价值
无论是白燕窝还是黄燕窝，其实两者的燕窝营养价值都是大同小异的，只不过你要担心的是黄燕窝的亚硝酸盐是否严重超标而已。
注意：如果是过期的燕窝，氧化了也会发黄，营养价值也会流失。有些燕窝商也会把过期氧化的黄燕窝当作正常燕窝来卖。
燕窝白你怕是漂白燕窝
燕窝黄你怕亚硝酸盐超标
那么到底该怎么选择才不会买错呢？
其实你真的不需要太纠结，燕窝从燕屋摘下来的时候通常是白色、米白色的，然后正宗燕窝接触到空气后会氧化，燕窝会从白色》米白色》米黄色〉最后变成黄色燕窝。
如果太白你担心漂白燕窝，太黄又怕亚硝酸盐的话，我建议你选择米白色的燕窝最好。
最后你需要知道的是，燕窝颜色只是鉴定燕窝品质的基准之一而已，更重要的还是你一定要买无刷胶燕窝、无漂白燕窝、无药水化学的燕窝，要不然吃了不仅浪费钱还会对身体造成无法磨灭的伤害。
如果你没有了信任的厂家购买燕窝货源的话，你才来找我吧！我只做最原产道地的马来西亚燕窝！
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